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ツナと大根の煮物

時刻(time):2015-08-02 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ツナと大根の煮物 ツナの出汁が染みて美味しい煮物 材料 （２人分） ☆大根 １０ｃ ☆糖、甜菜糖や黒糖等 大さじ２ ☆水 ５０ｃｃ強 ★ツナとツナの汁 １缶（７０ｇ位） ★醤油

ツナと大根の煮物

ツナと大根の煮物
ツナの出汁が染みて美味しい煮物

材料 （２人分）

☆大根
        １０ｃ
☆糖、甜菜糖や黒糖等
        大さじ２
☆水
        ５０ｃｃ強
★ツナとツナの汁
        １缶（７０ｇ位）
★醤油
        小さじ２前後
★酒
        大さじ１
（★ノンオイルツナの場合のみ油、ごま油又はオリーブ油
        大さじ１）
仕上げ用油、ごま油又はオリーブ油
        大さじ１
粗引き黒コショウ
        適量

1

大根を縦に１／４カットしてから１㎝幅にカットしてイチョウ切りにする

2

大根、水、糖を鍋に入れ、落とし蓋と蓋をし、大根に火が通るまで５分位煮る

3

★を入れ、落とし蓋をして煮汁がなくなるまで煮詰めていく

4

写真

仕上げにごま油と黒コショウをかけて出来上がり

コツ・ポイント

・ツナに塩分があるので味を見て醤油を入れすぎない様に♪

このレシピの生い立ち

油はオリーブ油ならイタリアン風に
ごま油なら和風？中華風？に
以外？とオリーブ油がマッチしておススメ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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