大根おろしでキャベツともやしの豚重ね蒸し

祝カテゴリ掲載♪簡単！フタしてタイマーして煮るだけ！豚バラ肉だけどおろし＆ポン酢でサッパリあっさり♬野菜たっぷり嬉しい♡

材料（3人分）

キャベツ

6枚

豚薄切り肉(バラ肉)

正味168g

もやし

1/2袋

トマト

1個

玉ねぎ

1/2個

水

50mL

白ワイン

150mL

和風だしの素

小1/2袋

鶏ガラスープの素

大さじ1/2

かつお節

小1袋

＊大根おろし

直径8cm長さ10cm

＊味ぽん

少々

1: キャベツは芯を除いたついでに半分に切る。トマトは大きめの乱切りに。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに。

2: キャベツと豚肉を順に重ねる。鍋より低めに切る。

3: 鍋にもやしを敷き、②の断面が見えるように詰めて入れる。

4: 中央にトマトを入れる。
だしの素、鶏ガラスープの素をかけ、水、白ワインを入れ、フタをし、中火で15分煮る。

5: ④のフタを開け、玉ねぎ、かつお節をのせ、再度フタをし、弱火で15分煮れば、出来上がり♪

6: たっぷりの大根おろしとポン酢をちょびっとかけてお召し上がりください。
お好みで七味唐辛子もどうぞ～♪

7: 2015.7/31「豚薄切り肉」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます♬
簡単ですよ^^

コツ・ポイント

大根は食べる直前におろしてください。
味はしっかりしてます。サッパリさせるためにポン酢をかけました。(そのままでも美味しいです^^）酢が好きな方は酢、又はレモン汁でも良いかも～♪

このレシピの生い立ち

あちこちから頂いた瑞瑞しい野菜たち。でも重みに耐えかねて冷蔵庫が…開きにくい。どうにかしなきゃ(*p´д`q)゜今日は少し涼しかったので半端に残っていた白ワインを使って鍋風にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

大根おろしでキャベツともやしの豚重ね蒸し

大根おろしでキャベツともやしの豚重ね蒸し

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）