Ａを混ぜ合わせて鶏団子のタネを作っておく。
ミンチのトレイでそのまま作ると後片付けが楽です（笑）

冬瓜を剥いて切る。
青い部分がなくなるようにかなり思い切って分厚く剥いてください。
種の部分も切り落として。

冬瓜を切り終わったところです。
真っ白。
これぐらいになるぐらいに皮はしっかり剥いてください。

鶏団子が固まったら鍋に冬瓜も入れる。
砂糖を入れて冬瓜が透き通ってくるまで煮る。

冬瓜が透き通ってきたら薄口醤油、みりんも入れて味を含みとろっとするまで煮る。

容器に盛りつけていただく。