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レンジで簡単☆しっとり鶏手羽

時刻(time):2015-09-06 07:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レンジで簡単☆しっとり鶏手羽 たれに漬けてレンジでチン！ 程よい酸味とバジルの香り。 しっとりジューシーです♪ おはなすき 材料 鶏手羽 10本前後 ■ たれの材料 酢 大さじ3 酒

レンジで簡単☆しっとり鶏手羽

レンジで簡単☆しっとり鶏手羽
たれに漬けてレンジでチン！
程よい酸味とバジルの香り。
しっとりジューシーです♪

材料

鶏手羽
        10本前後
 
 
■ たれの材料
酢
        大さじ3
酒
        大さじ2
バジル(乾燥)
        小さじ2
ガーリックパウダー
        小さじ1
コショウ
        小さじ1
塩
        小さじ1弱
一味唐辛子
        小さじ1/2

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写真

手羽のさきの部分を切る(手でひねってから、調理ハサミで簡単に切れる)手羽の部分を使う。

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写真

ジップロックに調味料とともに入れ、よく揉み、一晩冷蔵庫で漬け込む。

3

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耐熱容器に汁ごと入れ、ラップをふわっとして、レンジで10分加熱する。ラップをしたまま冷ます。

4

コツ・ポイント

長い時間漬け込む事です。
切った先の部分は捨てないで下さい。
スープや麺類の汁にダシとして使えます。
とりあえず、冷凍して、時間のある時に使って下さい。スープがとても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

デパ地下のしっとり肉を目指して、色々試しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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