☆は合わせておきます。

鶏肉は皮を取り除き１㎝厚さのそぎ切りにし、全体をフォークで刺します。

②に♡を揉み込んで小麦粉を薄くまぶします。

フライパンに①を入れ火にかけて煮立て④を戻し入れ味を絡めます。

器に盛りタレをかけ温泉玉子を添えます。青ネギを散らします。

温泉玉子は鍋に湯を沸騰させて火を止め冷蔵庫から出したての玉子をそっと入れて８～９分放置。スグに冷水にとって冷ます。