胸肉やもも肉の場合は大きめの一口大位に切ります。鶏かた肉は大きめの一口大位に切れているので切らないでそのまま使います。

ナイロン袋にお肉を入れて塩胡椒して揉み込みます。

ナイロン袋に片栗粉を入れて振り、お肉にまんべんなく片栗粉をまぶします。

玉ねぎは天地を切り落として皮を剥き、半分に切ってからくし形に切ります。

フライパンに油を大さじ1入れて鶏肉を入れます。

蓋をして中火で3分位カリッと焼き色がつくまで焼きます。

また蓋をして2分位焼いて両面にカリッと焼き色をつけます。

カリッと焼き色がついたら玉ねぎを入れてザッと混ぜます。

蓋をして1分焼きます。鶏肉の大きさによって時間が変わると思うので調整して下さいね。

調味料が少し煮詰まってよく味が絡んだら黒胡椒をお好みの分量入れます。ピリッと感が楽しめる位入れて下さいね。

お皿に盛って召し上がれ♫お好みで黒胡椒を上からもう少し振っても美味しいですよ(*^^*)

甘めの味付けが良い方は砂糖大さじ1〜2を足して下さい。粗挽きブラックペッパーはお好みで調整して下さい。

2015.9.2カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)