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アジの唐揚げ

時刻(time):2015-09-06 07:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アジの唐揚げたまには、鶏ではなくアジでから揚げを作ってみませんか？安いし、ほんとにおいしいですよ。あつこくま材料（2人分）鯵 3尾酒適量醤適量しょうが(すりおろ

アジの唐揚げ

アジの唐揚げ

たまには、鶏ではなくアジでから揚げを作ってみませんか？安いし、ほんとにおいしいですよ。

あつこくま

材料（2人分）

鯵

3尾

酒

適量

醤

適量

しょうが(すりおろし)

適量

片栗粉

適量

塩コショウ

適量

1: アジは三枚に下ろす。塩コショウを軽くふる。

2: お酒、しょう油、しょうがを混ぜる。（鶏のから揚げと同じ）

3: アジをつける。

4: 汁気を切って、片栗粉をまぶす。

5: 皮目を下にして、揚げる。

6: 裏返して、やや高温でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

サクサク作って、熱いうちに食べるのがおすすめ。
はじめに塩コショウをふると、生臭くない。

このレシピの生い立ち

から揚げ好きの娘に、いつも鶏のから揚げを作っているが、いい加減作るのにも飽きたので、材料を変えてみました。サッパリしていて、美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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