お米を研いで、水に浸けておく。(夏なら30分、冬なら1時間ほど)
玉ねぎは、みじん切りにする。
ピーマンと人参は、1cm角の賽の目に切る。
椎茸も、1cm角の賽の目に切る。
炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、調味料を入れる。
2合の線まで、水を入れる。
野菜と、軽く油をきったツナを乗せて、混ぜずに、直ぐに炊く。(いつも通り炊けばOKです!)
炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜて、保温で15分ほど蒸らす。
写真は、小葱と白ごまをかけました(^-^)!