スパイシー☆サラダそうめん

トマト、レモン、カリカリ梅の酸味のハーモニー。暑い夏の日にさっぱり、スパイシーで食欲増進、栄養がいきわたります。

くるみかふぇ

材料（3~4人分）

シーチキン

1缶

トマト（1cmの角切り）

3個

紫玉ねぎ（みじん切り）

1/2個

カリカリ梅（みじん切り）

大3個

レモンバーム（手でちぎる）

3枝分くらい

レモン汁

1/4個分

クミンシード

小さじ1/2

レッドペッパー

小さじ1/2

ブラックペッパー

小さじ1/2

粗塩

少々

そうめん

3束

1: 紫玉ねぎはみじん切りにして、皿にひろげ、しばらく空気にさらしておきます。

2: クミンシードは乾煎りします。

3: 残りの野菜をそれぞれ切ります。

4: ボウルに、レモン汁、[2]、レッドペッパー、ブラックペッパー、[1][3]、シーチキンを入れ、さっくり混ぜます。

5: [4]の味見をして、塩少々で味を調えます。

6: そうめんをゆで、冷水にさらし、水をきります。

7: [6]と[5]を和えて器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

レモンバームがなければ、イタリアンパセリなどでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

カレーに使われる代表的なスパイス「クミン」が香ばしく食が進みます。夏のフレッシュ野菜をたっぷりそうめんにかけました。赤色のエナジーをたっぷりとって夏バテ撃退です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スパイシー☆サラダそうめん

スパイシー☆サラダそうめん

材料 （3~4人分）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3~4人分）