ミニトマトは前日に冷凍庫にいれて凍らせておく
玉葱は横に輪切りにしラップにくるむ 600wの電子レンジで1分加熱する
アスパラガスは皮をむき、カイワレ大根は根を切ってよく洗っておく
麺つゆの材料(麺つゆ,水,冷凍フルーツ)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
フライパンにサラダ油を熱し、切った玉葱に焼き目をつける
鍋に湯を沸かし、素麺とアスパラガスを一緒に茹で氷水よくしめて水気をきる
器に素麺を盛り、その上に玉葱 食べやすく切ったアスパラガス カイワレ大根、トマトを乗せる
4で作った麺つゆをかければ完成!