素麺はたっぷりの湯で表示に従って茹でる。流水でしっかりモミ洗いし、氷水でしめる。

麺つゆを混ぜたトマトスープを器に入れ、素麺をのせる。えごま油、お好みのトッピングをする。

時間あれば冷蔵庫でキンキンに冷やしましょう♪
分離していたら、ひと混ぜして、器に盛ってくださいね。