かぼちゃの種とわたを取って適当な大きさに切りタップリな水から茹でます。レンジでもOK※皮はお好みで…私は半分位むきます
竹串(楊枝やフォークなど)がスッと通る位になったら湯をこぼし再び弱火にかけて水分を飛ばします(粉ふき芋みたいにします)
しっかり水分を飛ばしたら熱いうちに軽く塩、胡椒をして混ぜてからあら熱を取ります。
マヨネーズ、ポーションを混ぜます。※今回、マヨネーズ大さじ1.5杯とポーション2個を使いました。
グラノーラもサックリと混ぜて出来上がりです(≧∇≦)b今回は盛りつけてからもグラノーラ(分量外)をふりかけました。