夏野菜ポトフ◇ベビーコーンオクラベーコン

夏こそ温かいポトフを。生のベビーコーンがポイント。下処理top10入＆話題入。厚切りベーコン・コンソメスープ

ワタリ

材料（2人分）

オクラ

4本

ベビーコーン

（生）4本

トマト(中)＊写真はイタリアントマトですがお好きな物で

2個

パールオニオンやペコロス等＊大きい玉ねぎはくし切りに

4個

じゃがいも(中)

2個

キャベツ

1/6切

にんにく

1粒

厚切りベーコン

120ｇ

オリーブオイル

大さじ1

A 水

700ｍｌ

A 顆粒コンソメ

大さじ1

A ローリエ

１枚

A 塩・こしょう

少々

1: オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取ります。水で塩を洗い流します。

2: 下処理方法詳細はこちらもご参照下さい。レシピID :3246871

3: トマトはヘタを取ります。じゃがいもは皮をむいて半分、にんにくは縦半分に切り、軽く潰します。

4: キャベツはさらに半分、ベーコンは４等分。ベビーコーンはそのまま。水煮にはないおいしさを味わって頂きたいです。

5: 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れていい香りがしてきたら、たまねぎ、じゃがいもを入れて炒めます。ベーコンも色よく焼きます

6: Aとオクラ以外の野菜を入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。約15分

7: オクラを加えて2分加熱します。＊オクラを後から入れる事で色がきれいに仕上がります。

8: 最後に塩・コショウで味を調えたら出来上がり。

9: お弁当カテゴリー掲載：オクラとチーズの豚肉巻き
レシピID :3246533

10: オクラカテゴリー掲載：基本のおかず◇オクラのおひたし
レシピID :3253953

11: ベビーコーン入り：カップサラダ：レシピID : 3313630

12: ワタリのベビーコーンです。ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。

13: ワタリのオクラです。
店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。

コツ・ポイント

スープの旨味のポイントは多種の野菜とベーコンとコンソメ。旬の野菜はその時の身体に必要な栄養素を蓄えています、冷房の効いた室内・室外とのギャップで体調を崩してしまう時期なので、温野菜として沢山頂ける、温かいポトフはおすすめです。

このレシピの生い立ち

どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。

水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

夏野菜ポトフ◇ベビーコーンオクラベーコン

夏野菜ポトフ◇ベビーコーンオクラベーコン

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）