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夏野菜とビーツのスープ☺ビーツの茹で方も

時刻(time):2015-09-06 07:54源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏野菜とビーツのスープ☺ビーツの茹で方も真っ赤なビーツは栄養満点♪夏野菜と一緒にスープにしました♪簡単です☺ どんぴんたん材料（４人分）ビーツ(茹でたもの） 150～

夏野菜とビーツのスープ☺ビーツの茹で方も

夏野菜とビーツのスープ☺ビーツの茹で方も

真っ赤なビーツは栄養満点♪夏野菜と一緒にスープにしました♪簡単です☺

どんぴんたん

材料（４人分）

ビーツ(茹でたもの）

150～200ｇ

１/２本

ズッキーニ

１/２本

１個

ベーコンスライスorウインナー

２～３枚（本）

オリーブオイル

大さじ1

水

1000ｃｃ

コンソメキューブ

２個

ローリエ

１枚

※塩（工程５味付け調整用）

適量

1: ビーツはよく洗い皮付きのまま茹でます

※色も悪くならず美味しく茹で上がります

2: たっぷりのお湯に塩を大さじ１程度を目安に入れて４０分～１時間ほど煮てそのまま冷まします

3: 手で簡単に剥けます☺
※赤色が半端なく出るのでびっくりしますよ☺服に付かないように気をつけてね

4: ビーツ・野菜・べーコンを約１cm角に切りオリーブオイルで炒めます
水・コンソメキューブ・ローリエを入れ２０分中火で煮ます

5: 煮詰め具合はお好みで☺味を見て塩を足してもいいですし煮詰めて調整してもいいです

コツ・ポイント

最の味見で煮詰め具合をお好みで調整してくださいね。
あとは、炒めて煮るだけなのでコツいらず♡

このレシピの生い立ち

採れたてビーツを初めて買って食べたら甘くて美味しい！調べてみたら女性に嬉しい栄養素がいっぱい♡食べやすくて簡単な野菜スープにしました☺

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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