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残り野菜とトマトで！簡単鶏肉ラタトゥイユ

時刻(time):2015-09-06 07:55源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

残り野菜とトマトで！簡単鶏肉ラタトゥイユコンソメ・トマト缶不使用。フレッシュトマトと鶏肉で、冷蔵庫にある残り野菜を片付けよう！ kkymk 材料玉ねぎ 1/2個人参 1/2本エリン

残り野菜とトマトで！簡単鶏肉ラタトゥイユ

残り野菜とトマトで！簡単鶏肉ラタトゥイユ

コンソメ・トマト缶不使用。フレッシュトマトと鶏肉で、冷蔵庫にある残り野菜を片付けよう！

材料

1/2個

1/2本

エリンギ

小1本

1/6個

小2

鶏もも肉

250g

にんにく(チューブ)

適量

塩・こしょう

適量

オリーブオイル

適量

ケチャップ

大さじ3

トンカツソース

大さじ1と1/2

粉チーズ

大さじ1

1: 野菜は好みの切り方で切る。
鶏肉は一口大に切り、塩こしょう・にんにくをすりこむ。

2: 鍋にオリーブオイルをひき、トマト以外の野菜と肉をよく炒める。

3: トマトを入れて、水気が出るまで弱火で煮込む。

4: ケチャップ・トンカツソースを入れ、塩こしょうで味を整え、粉チーズを入れれば出来上がり。

コツ・ポイント

入れる野菜は何でもオッケー！ただ、野菜により水分の出が違うと思うので、味の濃さの微調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってある野菜を処理したくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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