人参は薄い、いちょう切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。
野菜も加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、水とだしの素を入れて沸騰させて、弱火で15分煮る。
最後に、味をみながら味噌を溶かす。