丸ごと最高！ズッキーニ＆ベーコングラタン

ｽﾞｯｷｰﾆをｺｺｯﾄにしてｸﾞﾗﾀﾝを作ると、丸ごと全部食べられて栄養満点！簡単で美味しくてお洒落な1品になりますよ♪

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（2~4人分）

ズッキーニ

1本

ベーコン(細切り)

100g

玉葱(みじん切り)

1/2個

にんにく(みじん切り)

1片

トマトソース(パスタソース･ピザソース等)

大さじ4

とろけるチーズ

大さじ6

オリーブオイル

大さじ2

バジル(みじん切り)

適量

塩(天然塩)

必要だったら

粗挽き胡椒

適量

パセリ(飾り用)

適量

タバスコ(お好みで)

少々

1: ｽﾞｯｷｰﾆは綺麗に洗い半分に切る。
実をｽﾌﾟｰﾝですくい出す。表皮を切らない･穴を開けないように注意、薄く実を残す。

2: ｷﾞﾘｷﾞﾘまで実を取り出さなくても、ｺｺｯﾄも食べるので大丈夫。
ｽﾞｯｷｰﾆのﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｺｺｯﾄが2個出来る。

3: ｽﾞｯｷｰﾆの実を粗みじん切りする。

4: にんにくは千切り、玉葱は薄切り、ﾍﾞｰｺﾝは細切りする。

5: ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･にんにくを入れて炒め、香りを付ける。
ｽﾞｯｷｰﾆ･ﾍﾞｰｺﾝ･玉葱を入れて炒める。

6: お好みのﾄﾏﾄｿｰｽ(ﾊﾟｽﾀｿｰｽ/ﾋﾟｻﾞｿｰｽ等)を入れて炒める。
ﾋﾟｻﾞやﾊﾟｽﾀを作った時の残りでOK！

7: 全体に混ざったら、ﾊﾞｼﾞﾙ(お好みで)を入れる。
味見して、塩加減が足りない様だったら、塩で調整する。

8: 天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上にｽﾞｯｷｰﾆのｺｺｯﾄを乗せる。
その内側に隙間無くきっちり具を詰め込む。

9: とろけるﾁｰｽﾞを乗せる。

10: 230度に予熱したｵｰﾌﾞﾝ(ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ)で10分焼く。
ﾁｰｽﾞが溶けて、こんがり焼き色が付いたらOK。

11: 器に盛り付け、粗挽き胡椒･ﾊﾟｾﾘをふりかけたら出来上がり。
辛み追加でﾀﾊﾞｽｺもお勧めです！
熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

ﾄﾏﾄｿｰｽはお好みで選んで下さい。
ﾍﾞｰｺﾝの代わりにﾊﾑでも美味しいです。

良く切れる包丁(ﾅｲﾌ)で1口で食べられる大きさ程度で横に切ると食べ易いです。
勿論、丸ごとかぶりついちゃてもOK！

このレシピの生い立ち

旬のｽﾞｯｷｰﾆを丸ごと使って、ちょっと目先の変わったお洒落な料理が作りたくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

丸ごと最高！ズッキーニ＆ベーコングラタン

丸ごと最高！ズッキーニ＆ベーコングラタン

材料 （2~4人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2~4人分）