材料を計って用意しておきます。アンコは既成のアンを使いました。20gで5個丸めておきます。

わらび餅粉にお砂糖を入れ水を入れたら粉のだまがなくなるまで混ぜます。底に固まったりするのでそれも混ぜます。

お鍋に入れ、火にかけます。最初は白い水ですがだんだんととろみがでてきて、粘り気のあるあめ状になったら火からおろします。

茶碗はお水で濡らしたものを使います。茶碗にスプーンとかを使って入れたら、中心にアンを置き、アンを手で少し押します。

アンを包むように上から少しかけます。

冷蔵庫に入れてもいいし、少し粗熱を取ります。

器に入れたらできあがりです。