無塩バター使用の場合は食塩のアジャストが必要です。また、HB機種や季節の湿度、気温などの諸条件により膨らみすぎて潰れてしまう場合は牛乳を5g程度少なくしてください。

マーマレードやコンフィチュールに抜群の相性を持つ朝食用パンを焼くために考案しました。ただし、使用材料やパンの持ち味なども含め、早期消費が望ましいパンであるため1斤用のルセットしかありません。ご了承下さい。