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胚芽入りレーズンくるみパン（HB使用)

時刻(time):2015-09-06 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
胚芽入りレーズンくるみパン（HB使用) ビタミンB・ビタミンE・食物繊維が豊富な小麦胚芽入り♪ メープル風味の美味しいパンです ☆ちぃお☆ 材料 （ＨＢ１斤分） cuoca北海道産強力

胚芽入りレーズンくるみパン（HB使用)

胚芽入りレーズンくるみパン（HB使用)
ビタミンB・ビタミンE・食物繊維が豊富な小麦胚芽入り♪
メープル風味の美味しいパンです

材料 （ＨＢ１斤分）

cuoca北海道産強力粉（コンチェルト）
        150ｇ
強力粉(イーグル)
        85ｇ
国産小麦胚芽(ロースト済)
        15g
水
        150cc
メープルシロップ
        45g
バター(無塩)
        10ｇ
塩
        小スプーン1
スキムミルク
        大スプーン1
シナモンパウダー(お好みで)
        2g
レーズン(下処理済)
        20g
くるみ(ロースト済)
        20g
ドライイースト
        小スプーン1

1

レーズン・くるみ・ドライイーストを専用ケースに入れ、その他全ての材料をパンケースに入れる

2

焼き色（淡）を選択し、食パンコースでスタート♪

3

写真

できあがり

4

写真

スライスして、いただきます(^▽^)

コツ・ポイント

パナソニックSD-BH104を使用しています
室温25°C以上のときは、5°Cぐらいの冷たいお水で☆
メープルシロップの代わりに砂糖を使う場合は、砂糖30ｇ・水170ccにして下さい

このレシピの生い立ち

cuoca北海道産強力粉（コンチェルト）のみ使用して焼く事が多いのですが、胚芽を入れると膨らみが悪くなるので、イーグルをブレンドしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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