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豚ミンチともやしの豆板醤炒め

時刻(time):2015-09-07 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚ミンチともやしの豆板醤炒めなんと調理時間10分！節約料理！豆板醤で辛味を効かせたお財布にも優しい一品。辛味が苦手な方は豆板醤の分量を減らしてOK。 switchlove 材料豚ミン

豚ミンチともやしの豆板醤炒め

豚ミンチともやしの豆板醤炒め

なんと調理時間10分！節約料理！豆板醤で辛味を効かせたお財布にも優しい一品。辛味が苦手な方は豆板醤の分量を減らしてOK。

材料

豚ミンチ

200g

1袋

4個

サラダ油

大さじ1

★豆板醤

小さじ1 1/2

★醤油

大さじ1

酒

大さじ1

塩

少々

こしょう

少々

ごま油

大さじ１

1: ピーマンは、細切りにしておく。

★の醤油と豆板醤を合わせておく。

2: フライパンにサラダ油を熱して、豚ミンチをほぐしながら炒める。

3: 火が通ってきたら、合わせておいた豆板醤、醤油を入れて軽く炒める。

4: ③にもやし、ピーマン、酒、塩、こしょうを入れて炒め合わせる。

5: 仕上げにごま油を回し入れてすぐに火を止める。

6: 豚ミンチ100gでもOKでした。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を減らしてください。

もやしのシャキシャキ感を残す程度にした方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

豆板醤の消費に、ストック食材の豚ミンチと
カサ増しにもやしを追加しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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