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激旨！さばのトマト煮！

時刻(time):2015-09-07 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

激旨！さばのトマト煮！みんなが絶賛してくれ、お皿まで食べてしまいそうな勢いで、きっちりと完食してくれる、一品です。旬彩まつげ材料鯖４切れ塩、コショー少々油

激旨！さばのトマト煮！

激旨！さばのトマト煮！

みんなが絶賛してくれ、お皿まで食べてしまいそうな勢いで、きっちりと完食してくれる、一品です。

旬彩まつげ

材料

鯖

４切れ

塩、コショー

少々

油

15ｃｃ

中１ヶ

トマト缶

1缶

水

200ｃｃ

濃口しょうゆ

15ｃｃ

上白糖

15ｃｃ

スライスにんにく

２ヶ

コンソメ

１ヶ

たかの爪

２本

ローリエ

１枚

少々

1: 鯖に塩、コショーを振り小麦粉をまぶして、皮目だけ油を入れたフライパンで焼く。

2: 鍋に1ｃｍ角に切った玉葱、焼いた鯖、トマト缶からローリエまで入れ２０分ほどコトコトと煮詰める。

3: 頂く前に、再度火にかけ温めて器に盛り付けパセリを振ったら
激旨　さばのトマト煮の完成で～す。

コツ・ポイント

皮目を焼く事でコクとうま味が増します。焼く前に中骨を抜いておくとまるまるガッとイケます。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉のトマト煮の別バージョンです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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