✿付合せ✿フライパンに油を熱し、じゃが芋を両面カリッと焼き、空いてる所でピーマンもさっと炒め取出しておく。
人参は面取りし、ひたひたの水を入れた鍋で煮る。柔らかくなったら水分を捨て、バター小さじ1を煮絡め取出しておく。
✿ハンバーグ✿ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、手早く捏ねる。挽肉の粒感が無くなったら、4等分し丸く整形する。
フライパンを中火で熱し3を並べ、こんがり焼色が付いたらそっと裏返し、空いた所にソースの材料を全て入れ蓋をして弱火で7分。
ソースをハンバーグ全体にかけ少し煮詰める。数分後ソースにとろみがついたら完成。
お皿に付合せの野菜、ハンバーグをのせ、ソースをかけたら出来上がり♪
✿付合せアレンジ✿他にも、アスパラ、グリーンピース、ブロッコリー、南瓜etc.お好みで…2~3色あるときれい♡
✿一言メモ✿付合せ用人参の面取りした部分は、細か目のみじん切りにしてハンバーグに入れると美味しさUP&エコです♡