子供も大人も大好き！簡単☆麻婆豆腐

簡単麻婆豆腐！とっても美味しい！野菜と肉の旨味たっぷり◎子供もたくさん食べますよ！大人用にはぴり辛で最高です。

ちいさんちゃん

材料（5人分）

豚ひき肉

350g

人参

1本

玉ねぎ

中3個

豆腐、木綿

2丁

生姜

ひとかけ

水

1.5リットル

味噌

大さじ6

醤油

大さじ2

コンソメスープの素

1〜2個

ごま油

小さじ1

☆唐辛子

少々（お好みで）

☆豆板醤

少々（お好みで）

片栗粉大さじ3（水溶き用）

300mlの水で溶く

1: 玉ねぎをみじん切りにします。
フードプロセッサーだと便利

2: 人参も同様にみじん切り

3: 大きめの鍋で玉ねぎを軽くいためます。
色が透き通ったら人参と
ひき肉を軽くいためます。

4: みず1.5ℓを注ぎます
コンソメスープの素も入れましょう
アクをとりながら、
10分煮込みます
生姜汁も入れましょう

5: 豆腐を入れます。豆腐は、小さめでもかわいいです。3分煮ます。
そのまま火を止めて
味噌をとかし醤油
を加えます。

6: 沸騰している鍋に
水溶き片栗粉を流し入れ
オタマでかき混ぜます

7: 最後にごま油を流し入れて、出来上がり。
味をみて足りないようなら塩ひとつまみで、味を整えます

8: 出来上がりー♡
大人の方には、豆板醤や一味唐辛子の粉末を加え
てもgoodです♫
スープまで全部たべて完食^_^

コツ・ポイント

フードプロセッサーが大活躍！
鍋に入れたら煮込むだけ。やさいと、お肉の旨みが、たっぷりでています。簡単料理なのにうまいっ！が最高。美味しいです。

このレシピの生い立ち

母から教わり受けつがれた、我が家のおふくろの味といったら、これです。リクエストＮｏ．1。今度は、子供たちに、おふくろの味ーって言ってもらえるかなー♡とにかく簡単でうまいっ！ためしてみてくださーい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

子供も大人も大好き！簡単☆麻婆豆腐

子供も大人も大好き！簡単☆麻婆豆腐

材料 （5人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（5人分）