白菜とにらをみじん切りにします。

そこへ豚ひき肉と●印の調味料を入れ、よ～く混ぜます。

6～7分よくこね続け、白菜とお肉がなじんだら冷蔵庫で1～8時間寝かせま。

フライパンにごま油Bをひいて焼き、焼き色がついたら水を大さじ2入れて蓋をし蒸し焼きに。でも我が家はもちもちの皮が苦手…。

2分くらい経ったら蓋を取り、水分をとばして焼きます。うちはカリッとさせるため逆さまにしてからまだ焼きます～。

お好みの焼け具合になったら、できあがり～！
なにも付けずに食べられます。

残ったあんは是非「にらハンバーグ」に(笑)。