ラザニア☆

手作りのソースで、とっても美味しいラザニアです。

九尾の狐☆

材料（2人分）

■ ミートソース

プチトマト

30個くらい

コンソメ

1個

にんにく

1片

玉ねぎ

1/2個

豚ミンチ

200㌘

■ ホワイトソース

玉ねぎ

1/2個

小麦粉

大さじ2.5

牛乳

300cc

コンソメ

1個

塩コショウ

少々

ラザニア

6枚

ピザ用チーズ

たっぷり

1: にんにくをみじん切りにする。
プチトマトは、半分か1/4に切っておく。
玉ねぎはすべてみじん切りにする。

2: フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

3: 玉ねぎを入れて炒め、少ししたら豚ミンチも入れて炒める。

4: 豚ミンチの赤いところがなくなったら、プチトマトを入れて蓋をし弱めの中火で10分。

5: 10分たったら蓋を開け、水分量を確認する。多ければ、蓋を開けたまま煮詰める。少なければ、水とケチャップを入れて調整する。

6: 水分量を調節したら、コンソメを入れて、味を整える。味が薄いと思ったら、塩を少々入れて下さい。

7: 次はホワイトソース。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。

8: 一旦、火を止めて、小麦粉を入れてまぜる。

9: 再び火をつけ、少～しづつ牛乳を入れながら、良く混ぜる。少～しづつですよ！焦って入れるとダマになるので注意！

10: 牛乳をすべて入れたら、コンソメと塩胡椒で、味を整える。

11: 沸騰したお湯に、ラザニアを入れ、4分茹でる。(使うラザニアのゆで時間に合わせて下さい)

12: 器に、ホワイトソース、ラザニア、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ラザニア、ミートソースの順に重ね、最後にチーズ。

13: 180度のオーブンで20分焼いたら、完成です☆

コツ・ポイント

トマトソースの水分をうまく調節すれば、トマトの甘みをしっかり感じられて、美味しくなります！

このレシピの生い立ち

プチトマトがたくさん収穫できたので作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ラザニア☆

ラザニア☆

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）