鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪

デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう！
簡単ドレッシングです(^^)
お好み野菜で大盛りでおうちデリです♪

ぬくぱく。

材料（大盛り食べれる４人分）

かつお腹お刺身用(タタキでもOK)

１柵

■ 鰹！鰹！鰹！なドレッシング・調味料

酒盗

小さじ２強

EVオリーブオイル

大さじ４

醤油

大さじ２と半〜

バルサミコ酢

小さじ１強

白ワインビネガー

小さじ１強

✳︎玉ねぎみじん切り

1/4

✳︎にんにくスライス

１片

✳︎生姜すりおろし

少々

✳︎鰹節パック

１パック

■ この日のお好みお野菜などなど

サラダ用寒天

10g(１袋全部)

ベビーリーフ(スーパーのパックのモノ使用・お好み量でOK)

１パック

プチトマト

12個程(全部半分カット)

玉ねぎ

3/4個

きゅうり

１本

かいわれ

少々

みょが

２個

1: かつおの柵は塩胡椒をしてすり込み馴染ませます。
(タタキを使う場合はお好みカットでそのまま使用です)

2: オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼きます。
ささっと焼き♪

3: 冷めたらお好み厚みにカット！
レアです(^^)
ちょい厚切りくらいが旨いかと。

4: 野菜はそれぞれカット！
ベビーリーフやトマト洗う。
きゅうりはミニサイコロ切り！みょうが千切り。サラダ寒天は熱湯もどし。

5: オニオンスライスは水にさらす。
玉ねぎは1/4はドレッシング用に粗みじん切り、残りはスライス。

6: ドレッシング用の調味料を先ず混ぜ合わせます。

7: 調味料混ざったら、玉ねぎみじん切り、にんにく・生姜・鰹節も混ぜ合わせ、暫く馴染ませておきます。

8: 10〜15分くらい、たまに混ぜながら放置。

9: もう後は全部の材料を混ぜ合わせるだけです(^^)

10: ドレッシングを加えたら、さっくり混ぜ合わせます。

11: お好みの器に盛り付け♪
鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪の完成〜(^^)

12: 野菜の食感も楽しい〜♪
レアかつおのイタリアンサラダの完成です

13: 新鮮なかつおは旨い！

14: 皆大盛りで頂けるおかわりOKな量です。

15: 途中、カッテージチーズなどをかけても美味しいですよ♪

16: かなりたっぷりな食べ応えサラダです(^^)

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる寸前に和えましょう。
色々な形に切ったお野菜の食感も楽しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

おうちデリです(^^)
デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪

鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪

材料 （大盛り食べれる４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（大盛り食べれる４人分）