カリフラワーを塩小さじ1を加えた熱湯で5分茹でます。
ざるにあげて少し冷めるまで休ませます。
少し塩をかけて小麦粉に付けます。
順番に卵に付けます。
最後はグラインドしたオートミールに付けます。
オーブンシートを鉄板に引いて、のせておきます。表面に少し油をぬります。
200℃に予熱したオーブンで30分前後、キツネ色になるまで焼きます。