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味付きサクサク☆とんかつ！【卵不要】

時刻(time):2015-09-20 17:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
味付きサクサク☆とんかつ！【卵不要】 卵不要のバッター液で、ソースも不要の味付きとんかつです♪ ち～sun 材料 （２枚分） トンカツ用肉 ２枚 パン粉 適量 ■ 味付きバッター液

味付きサクサク☆とんかつ！【卵不要】

味付きサクサク☆とんかつ！【卵不要】
卵不要のバッター液で、ソースも不要の味付きとんかつです♪

材料 （２枚分）

トンカツ用肉
        ２枚
パン粉
        適量
■ 味付きバッター液
☆薄力粉
        大２
☆豆乳(牛乳・水でもＯＫ)
        大２
☆味噌
        大１
☆ハチミツ
        小１
☆すりおろしニンニク
        １片分

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写真

袋の中に☆を入れて揉み混ぜ、バッター液を作る。

2

１の袋に豚肉を入れて軽く揉みながら、バッター液を絡ませる。(※1枚ずつやると絡みが良いです！)

3

写真

袋から豚肉を取り出して、全面にパン粉をまぶす。(※手でギュッと押さえると付きが良くなります！)

4

写真

焦げやすいため150℃程度の低温で揚げ、最後に火を強めてカラッと揚げれば出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは好みでカスタマイズして下さい♪
ニンニク抜きで柚子の皮を入れたり、粉チーズにしても美味しそう・・・！

味噌ではなく、ソースを混ぜることも考えましたが・・・焦げるかな？(笑)
次の機会に試してみます～。

このレシピの生い立ち

なんとなく最後までサクサクでトンカツを食べたい気分のある朝、思いつきました。
ソースかつも捨てがたいけど・・・・・たまには味噌カツで！！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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