青じそは真ん中の葉脈に沿ってカットして、2枚と葉脈に分ける
ボウルにごはんを入れ、白いりごま・塩をまぶして2等分に分けておく
すのこの上にラップを敷いて、1の葉を1枚のせる
1の葉の上に生ハム→チーズを順にのせる
4の上に、2のごはんを棒状にのせる
ラップで5を巻いて、形を整える
6の上からすのこで巻いてしばらく置き、形をなじませる3〜7を繰り返し、もう1本作る
2015/09/18「おにぎり」のカテゴリに掲載されました♪