即完売♡レモングラスと秋鮭の炊き込み御飯

絶品過ぎます！♪普段とは一味違う、香り高い洋風炊き込みご飯でオシャレ＆エスニック気分を演出♪( ´ ▽ ` )ﾉ

ゆりーずきっちん

材料（4人分）

米

3合(540cc)

水

540cc弱

秋鮭(塩鮭orサーモンの切り身)

2切

レモングラス(5cmカット)

3本

レモン(いちょう切り、無くてもOK)

スライス3枚分

セロリ(みじん切り、葉も)

1/2本

万能ねぎ(3-5cmカット)

3-4本

生姜(みじん切り)

1片分

香草(パクチーor三つ葉、1-2cmカット)

1束(or好きなだけ)

コンソメキューブ(or鶏がらスープの素)

1こ(or小1/2)

有塩バター

10g

1: 鮭をバターで炒める。(塩鮭でないなら塩を少しふる)両面焼き色がついたら、骨を取りながら身をほぐす。

2: 米を研ぎ、米と同量or少し少なめの水につける。
粉末にしたコンソメと生姜セロリを加え、少し置く。

3: 熱湯にレモングラスを20-30秒潜らせ、捨てる。
米の上に万能ネギとレモングラスで床を作る。

4: 鮭を乗せ、レモンを乗せる。
30分以上浸け置き、炊飯器のスイッチを入れる。急ぎの際はそのまま炊いてもOK！

5: 炊けました☆何とも良い香り〜！:D:D:D

6: 香草を混ぜ込んで出来上がり！！！♡

7: 9/18'15 「炊き込み御飯」のカテゴリ推薦レシピに登録頂きました！ありがとうございます！！

コツ・ポイント

②で塩を一摘み混ぜ込んでもOKですが、塩鮭の塩分だけで十分美味しく炊けます！！☆
レモングラスは取り除きながら食べて下さいね笑♡

このレシピの生い立ち

レモングラスが大好き！！！秋鮭と香草と一緒に美味しく炊き込みました！！！何杯でもいけてしまいます♡
ピラフよりももっちりしっとり香り高い、洋風炊き込み御飯♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

即完売♡レモングラスと秋鮭の炊き込み御飯

即完売♡レモングラスと秋鮭の炊き込み御飯

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）