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一番シンプル！明太子のクリーミーパスタ♪

時刻(time):2015-09-20 17:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

一番シンプル！明太子のクリーミーパスタ♪ ☆カテゴリ入り！感謝♪たっぷり明太子ソースと隠し味でコク旨味！簡単、すぐできて、バツグンに美味しすぎー！タラコでもOK♪ デミ

一番シンプル！明太子のクリーミーパスタ♪

一番シンプル！明太子のクリーミーパスタ♪

☆カテゴリ入り！感謝♪たっぷり明太子ソースと隠し味でコク旨味！簡単、すぐできて、バツグンに美味しすぎー！タラコでもOK♪

デミキッチン

材料（4人分）

パスタ

３２０ｇ

■ A(明太子生100ｇ･牛乳80ml・しょう油小さじ1)

バター（マーガリンでも）

４０ｇ

青じそ

４～６枚

1: ＊下準備＊パスタはパッケージを参照にしてアルデンテに茹でる。Aはボウルに合わせる。

2: パスタは茹で上がったら水気を切り、Aのボウルに入れバターを加え余熱で溶かし手早くざっと混ぜ合わせる。

3: ＊盛付＊お皿に盛り、青じそを乗せれば出来上がり♪

4: ＊アレンジ①＊混ぜるときに梅肉（小さじ１ほど）も一緒に和えるだけで・・・『梅しそ明太子パスタ』に♪梅好きの方是非～！

5: ＊アレンジ②＊混ぜるときに青じそも一緒に和えると見た目が簡単に変わる・・・『青じそ明太子パスタ』に♪

6: ＊アレンジ③＊ショートパスタと和えて、刻みのりを散して・・・『明太子のサラダパスタ』に♪

コツ・ポイント

・クリーミーに仕上るコツは、麺が茹であがったらスピードが命！パスタをゆがく間にAと器の準備だけしておきましょう＾＾
・明太子に火が通りすぎるとクリーミー感がなくなってしまってぼそぼそになるので、バターが溶けたら一気に和えましょう

このレシピの生い立ち

娘が苦手だったタラコ&明太子を克服してほしかったので・・。休日のランチは家族も在宅であーだこーだ言ったりしてて手料理はささっと作れるものしかできなかったという理由ですが今は大好物になってくれたようで、ホッとしています

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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