フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、唐辛子を炒めます。(結構たくさん唐辛子が入っちゃってます笑)

にんじん、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、ザワークラウト、水、Aを入れて、煮詰めます。ソース完成。

冷凍うどんを電子レンジで加熱して、2で作ったソースをかけて出来上がり。