Current Position: ホームページ(Homepage) > スープ・汁物 >

ほっこり栄養♡切り干し大根のお味噌汁。

時刻(time):2015-09-20 17:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほっこり栄養♡切り干し大根のお味噌汁。鉄分・カルシウム・食物繊維た～っぷり♪ 切り干し大根は戻す手間も要らないので、手順はいつものお味噌汁と一緒！ち～sun 材料（2～

ほっこり栄養♡切り干し大根のお味噌汁。

ほっこり栄養♡切り干し大根のお味噌汁。

鉄分・カルシウム・食物繊維た～っぷり♪
切り干し大根は戻す手間も要らないので、手順はいつものお味噌汁と一緒！

材料（2～3人分）

切り干し大根

たっぷり好きなだけ

うす揚げ

１枚

４㎝

白ネギ

15㎝

出し汁(または水+粉末出汁)

400㏄

味噌

適量

1: うす揚げに熱湯を回し掛けて油抜きをする。画像の様に菜箸に挿して持ち上げ、シンクの上で掛けると洗い物無し！

2: 火の通りにくい人参は薄めに、ネギは斜め切り、うす揚げは短冊に切る。
切り干し大根は洗っておく。

3: 鍋に白ネギ以外の具と出し汁を入れて、沸騰したら５分煮る。
５分後、ネギを入れて軽く煮たら味噌で調味して下さい！

コツ・ポイント

特にないです！

このレシピの生い立ち

お味噌汁の実が無いときに、乾物は便利ですね♪
切り干し大根はなかなか使い切れないので入れていました。
具沢山のお味噌汁が好きなので、水でふやける切り干し大根はありがたい♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------