ますやみそ みそ汁の具・玉麩入り。
安納芋。
安納芋は皮をむいて、乱切りにして水にさらす。
鍋に安納芋を入れて煮る。
安納芋が柔らかくなったら白だし・みそ・角切りにした豆腐を入れる。
みそ汁の具を入れる。
器に盛りきざみねぎをのせる。