健康レシピ焼きえのきとネギで香ばし味噌汁

時刻(time):2015-09-20 17:13源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
健康レシピ焼きえのきとネギで香ばし味噌汁 えのきを焼くと、歯ごたえ良く旨みも凝縮 香ばしい焼きネギは体を温め風邪の引き始めにも 代謝UP健康お味噌汁 leafmama 材料 (2人分


健康レシピ焼きえのきとネギで香ばし味噌汁

健康レシピ焼きえのきとネギで香ばし味噌汁
えのきを焼くと、歯ごたえ良く旨みも凝縮
香ばしい焼きネギは体を温め風邪の引き始めにも 代謝UP健康お味噌汁

材料 (2人分)

        10cm位
        40g位
だし汁
        400cc
味噌
        大さじ1位
青ネギ(小口切り)
        少々

1

写真

ネギを切ってえのきをさいておく

2

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フライパンでネギとえのきを焼く
えのきはなるべく動かさないでネギは転がして

3

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だし汁に焼いたネギを入れお好みまで煮たら、味噌をといて火を止める

4

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さくっと焼けたえのきを3の味噌汁の上にのせて青ネギをふって出来上がり

コツ・ポイント

●いつものご家庭のお味噌汁に焼いたネギとえのきを乗せるだけでもいいと思います。
●えのきを焼くと水分が出る場合があるのでノンオイルのフライパンでなるべく動かさないで焼いて下さい。網焼きでも良いです。

このレシピの生い立ち

お鍋の残りのネギとえのきを使って
ネギは体を温めるから朝にもぴったり
ダイエット効果有のえのきはBBQの時焼いたら旨み凝縮で歯ごたえも美味しかったのでトッピングにしてみました
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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