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揚げない☆キャラメル味の大学いも♬

時刻(time):2015-09-20 17:15源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

揚げない☆キャラメル味の大学いも♬ 美味しすぎて、確実に太りますw ちょっぴり、味変♡ バター風味がクセになりますよ(o^^o) もう、手が止まりませ～んw 結真は道産子♪ 材料さ

揚げない☆キャラメル味の大学いも♬

揚げない☆キャラメル味の大学いも♬

美味しすぎて、確実に太りますw
ちょっぴり、味変♡
バター風味がクセになりますよ(o^^o)
もう、手が止まりませ～んw

結真は道産子♪

材料

さつまいも

2本（およそ500ｇ)

サラダ油

大さじ4

☆グラニュー糖

大さじ6

☆水

大さじ4

バター

20ｇ

1: さつまいもを食べやすい大きさに切り、水につけてから、ザルにあげて、キッチンペーパーで、しっかりと水気を拭き取ります。

2: フライパンに①を入れてサラダ油を上から回しかけて、火をつけます。全面がカリッとするまでしっかりと炒めます。

3: ＊②の補足＊

さつまいもにしっかりと火を通してください。
竹串で確認するか、1ヶ、つまんでみちゃっても♡

4: できあがったら、火を止めて、お皿に移して置いときます。

5: サッとフライパンを拭き☆を入れ火をつけます。砂糖水がこげてくるまで、フライパンを揺すり、回しながら待ちます。

6: ここからはスピード勝負！

色がついたら、火を消す。
バターを入れて混ぜる。
さつまいもを戻して、全体に絡めあわせる。

7: クッキングペーパーやバッドに拡げて冷まします。
冷めたら、器に盛り付け完成です♬

コツ・ポイント

⑤工程がポイントです。キャラメル色になるまで、フライパンを揺すりながら、待ちましょう♬

このレシピの生い立ち

キャラメルポップコーンのアレンジです♡
キャラメル味が大好きなので(*´▽｀)ﾉﾉ
ポップコーンを入れると、キャラメルポップコーンになりますよ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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