牛乳40mlをレンジにかけ、紅茶のティーバッグを入れて35ml抽出し、(足りなかったら牛乳を足して)粗熱をとる。
★を合わせてふるう。ホワイトチョコを粗く刻む。
ボウルに卵を溶きほぐし、練乳、サラダ油、ミルクティーを入れて混ぜる。
★、紅茶のティーバッグ、ホワイトチョコを入れてざっと混ぜる。
蒸気が上がった蒸し器で強~中火で12分蒸す。