大人の給食☆ポークビーンズ！

懐かしい給食のメニューを楽しみたくて、ワインと生姜入りのちょびっと大人風～に♪

ち～sun

材料（片手鍋いっぱい分）

豚肉

350ｇ

大豆水煮

300ｇ

半個

１本

半本

１片

１片

オリーブ油

少々

☆カットトマト缶

１缶(400ｇ)

☆水

100㏄

☆赤ワイン

100㏄

☆ハチミツ

小１

☆マギーブイヨン

１個

☆ローリエ

２枚

・塩

小1/4～1/3

・コショウ

少々

1: 豚肉はひと口大にカットして軽く塩コショウ(分量外)しておく。
野菜類は全て荒みじん切りに。

2: 鍋にオリーブ油を熱して、軽く焦げ目が付く程度にサッと豚肉を炒めたら、一度取り出しておく。

3: 肉を取り出した鍋に野菜を入れ、しんなりするまで炒めたら豚肉を鍋に戻して炒め合わせる。

4: ☆と大豆を加えてコトコト煮込んでいく。
少し煮詰まってトロミがついてきたら、塩・コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

低脂質にしたくて豚モモ肉の塊を使用しましたが、薄切りやバラ肉等、その時あるものやお好みの部位で大丈夫！
お肉の塩胡椒は黒胡椒、スープの味付けには白胡椒を使用しましたが、どちらもお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

大豆の水煮をたくさん作ったのでどうしようかな～と思ってたら、豚モモ肉の塊が目に入ってきて・・・あ、ポークビーンズ食べたいなぁ♡ってなりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

大人の給食☆ポークビーンズ！

大人の給食☆ポークビーンズ！

材料 （片手鍋いっぱい分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（片手鍋いっぱい分）