アボカドの縦長の真ん中にぐるりと一周包丁を入れ、半分にパコッと割る。種に包丁の先を入れ、ポンと取り出す。
半分のアボカドを4つに切り、皮を剥がす。もう半分も同じように。食べやすくさらにカットする。
アボカドとまぐろをボウルに入れ、★を和えたらできあがり。