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フジランチ再現①「カントリー」

時刻(time):2015-09-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フジランチ再現①「カントリー」国分寺の名店「フジランチ」の洋食メニューを再現してみました。ゆうてんQP 材料（1人分）豚挽き肉 100g 玉子 2個塩コショウ少量ラード少量

フジランチ再現①「カントリー」

フジランチ再現①「カントリー」

国分寺の名店「フジランチ」の洋食メニューを再現してみました。

材料（1人分）

豚挽き肉

100g

玉子

2個

塩コショウ

少量

ラード

少量

お好みのサラダ

適量

1: 熱したフライパンにラードを投入し、豚ひき肉をほぐしながら炒めます。
（火加減は最初から完成まで中火～強火の間くらいで）

2: 塩コショウを振り、大きな固まりが出来ないように炒めます。

3: 軽く溶いた玉子を加えて肉と混ぜます。
軽く混ぜるだけにとどめてください。混ぜすぎるとオムレツのようになってしまいます。

4: 玉子をフライパン全体に行き渡らせたらそのまま2分くらい加熱します。

5: 裏返して2分くらい加熱し、3～4つに切り分けます。

6: 盛り付けてケチャップをかけて完成です。
サラダをそえて定食っぽく仕上げます。

7: ちなみに、これが本家フジランチのカントリーです。

コツ・ポイント

玉子を混ぜすぎるとただのオムレツみたいになってしまいます。白身の部分がケチャップと合って美味いです。

このレシピの生い立ち

国分寺の名店「フジランチ」のメニューを再現しました。
フジランチは安くて美味くてボリュームがある人気の洋食屋で私のお気に入です。
そんなフジランチっぽいメニューを家でも楽しめるようにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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