レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、トマトは一口大、胡瓜とねぎは縦に半分に切り、切り口を下にして薄い斜め切りにする。
ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜたら、トマト以外の1を加えてざっくりと和えて器に盛り、トマトを加えごまを振る。