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落とし卵のお吸い物

時刻(time):2015-09-28 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

落とし卵のお吸い物卵だけのお吸い物です、簡単に出来るのであと一品汁物をというときに是非お試し下さい単！！材料（１人分）卵１個ねぎ適量 ●和風顆粒だしの素小さじ

落とし卵のお吸い物

落とし卵のお吸い物

卵だけのお吸い物です、簡単に出来るのであと一品汁物をというときに是非お試し下さい

材料（１人分）

卵

１個

適量

●和風顆粒だしの素

小さじ１／２

●しょうゆ

小さじ１

●みりん

小さじ１／２

●塩

少々

●水

２００ｃｃ

1: 卵を冷蔵庫から出してお椀に割っておく

2: 鍋に●を沸かす

3: 火を弱めてかき回して水流を作り、卵を落としてお玉などを使って形を整える

4: 白身が固まり始めたらお椀に入れて、刻んだねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

卵が固まり始めたら、鍋の縁や底にくっつかないように注意して下さい

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「落とし卵の味噌汁」（ID=2940878）の応用です、今回は味噌汁ではなくお吸い物にしてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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