しめじ、舞茸はいしずきを取り除き、いくつかに割くちくわは5㎜幅のななめ切りにする
バターを熱したフライパンで、しめじ、舞茸、ちくわを炒め、塩、こしょうで調味する
器に盛り付けてドライパセリを振ったら出来上がり♪