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ハヤシソースでパプリカ肉詰め煮込み☆

時刻(time):2015-09-29 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ハヤシソースでパプリカ肉詰め煮込み☆ 時短☆ハヤシライスソースで煮込んだ、パプリカの肉詰め☆お肉の中にはフレッシュモッツァレラが入っていてまったり美味しい♪ チロタ

ハヤシソースでパプリカ肉詰め煮込み☆

ハヤシソースでパプリカ肉詰め煮込み☆
時短☆ハヤシライスソースで煮込んだ、パプリカの肉詰め☆お肉の中にはフレッシュモッツァレラが入っていてまったり美味しい♪

材料 （３人分）

パプリカ
        ３個
★牛ひき肉
        約４００〜５００g
★玉ねぎ
        １／２個
★たまご
        一個
★小麦粉
        大さじ２杯
★塩＆黒こしょう
        少々
フレッシュモッツァレラ
        ウズラ卵大を６つ
■ ハヤシソース
☆トマト
        一個
☆ニンニク
        １かけ
♥赤ワイン
        １／４カップ
♥水
        １と１／２カップ
♥黒こしょう
        少々
♥醤油
        小さじ１／８
ハヤシライスルー
        ２個

1

★をよく混ぜ合わせる。パプリカを半分に切り、種とヘタを取り除く。

2

★をパプリカに少し詰め、モッツァレラを乗せ、更に★を上に詰めていく。

3

フライパンでお肉の面をこんがり焼いたら裏返し、少々焼いて取り出す。

4

３のフライパンに☆を入れ炒め、♥を入れて煮立たせ、ルーを入れて溶かし、肉詰めを戻して蓋をし煮込んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込む時はお肉の面を上にすると、肉汁＆チーズが逃げ出さず煮込めます。煮込みの段階で完全に火を通すので、最初の段階で焼きすぎないこと。煮込む時はやや強めの弱火で。

このレシピの生い立ち

肉詰めを焼くだけでなく、煮込んだら美味しいだろうなぁと思い、ハヤシライスのルーで煮込んでみました☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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