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秋刀魚のさっぱり煮

時刻(time):2015-09-29 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

秋刀魚のさっぱり煮お酢でさっぱり!! 骨まで食べてカルシウムアップ綾音❀ 材料（4人分）秋刀魚 2匹生姜 20g かつお節 5g 酢 150g 水 150g 砂糖大さじ1 塩 1g(一つまみ) 1 秋刀魚は、

秋刀魚のさっぱり煮

秋刀魚のさっぱり煮

お酢でさっぱり!!
骨まで食べてカルシウムアップ

材料（4人分）

秋刀魚

2匹

20g

かつお節

5g

酢

150g

水

150g

砂糖

大さじ1

塩

1g(一つまみ)

1: 秋刀魚は、頭と内臓を取り洗って水分を拭取る。
1.5～2㎝幅で切る。

2: 圧力鍋に秋刀魚を並べ入れ、生姜の千切り・かつお節・酢・水・砂糖・塩を入れる。

3: 蓋をして、圧力マークが出たら、弱火で25分。
火を止め圧力マークが下がるまで放置。

4: 器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

たくさん作って、保存袋に入れ冷凍可能ですよ。

このレシピの生い立ち

秋刀魚を安く購入したのでつくりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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