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手羽先と大根の煮物☆

時刻(time):2015-09-30 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

手羽先と大根の煮物☆ コラーゲンたっぷりの手羽先の煮物♡大根と一緒に♬甘めの煮汁です(#^.^#) H25.2.17話題入り感謝❤ もりはん材料（4人分）手羽先 8本大根 1/2本 ☆水 2カップ

手羽先と大根の煮物☆

手羽先と大根の煮物☆

コラーゲンたっぷりの手羽先の煮物♡大根と一緒に♬甘めの煮汁です(#^.^#)
H25.2.17話題入り感謝❤

材料（4人分）

手羽先

8本

1/2本

☆水

2カップ

☆酒

1/2カップ

☆しょうゆ

大さじ4

☆砂糖

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆赤唐辛子

1本

1: 圧力鍋に油をいれ、手羽先に焼き色をつける

2: 大根を3センチ厚さに切って半分にする。鍋に入れて全体を混ぜる

3: 赤唐辛子は種を取って小口切りにする。☆の煮汁の材料を全部入れ蓋をして5分加圧する。そのまま圧がさがるまで放置。

4: 蓋をあけて、煮汁が半分位になるまで煮詰めて完成

コツ・ポイント

圧力鍋がないときは、煮汁がひたひたになるように水の量を調整して、落としブタをし弱火でコトコト煮ます。

このレシピの生い立ち

定番料理

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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