餃子の皮で★超簡単なスイートポテトパイ?

餃子の皮余っちゃった…
レンチン薩摩芋使用で超簡単な、スイートポテトパイ?にしてみませんか??
パリッほく♪おやつに～☆

まなげ★

材料（スティック10本分）

餃子の皮(大判)

10枚

薩摩芋

小さめ1/2個(正味100g)

バター

大さじ1/2

グラニュー糖(砂糖でも)

大さじ1

バニラエッセンス

極少量

1: 餃子の皮より、やや短くなるように薩摩芋を切る。

2: 1の薩摩芋を10等分の短冊切りにし、水に5分程さらし灰汁抜きする。

3: 2の水気を切り、ラップをかけてレンジ600wで1分加熱する。

4: 3の加熱が終わったら、熱々の内にバターを加え溶かし混ぜ合わせ、再度ラップをかけてレンジ600wで20秒加熱する。

5: 4の加熱が終わったら、グラニュー糖、バニラエッセンスを加え良く混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで置き馴染ませる。

6: 餃子の皮の上に、5の薩摩芋を乗せて、餃子の皮の端1周に水を指でぬる。

7: くるくるっと巻き、

8: 両サイドを摘まむようにしてしっかり閉じる。

9: フライパンにやや多めの油をしき(材料分量外、キャノーラ油使用)、8をやや低温から加え、強目の弱火で両面コンガリ揚げ焼き。

10: 9が程よく揚がったら、キッチンペーパーに上げコロコロとして余分な油を切る。

11: 油が切れたら、お皿に盛り付け完成☆
熱々をはふはふして召し上がれ♪
甘さ加減は若干控え目かも…

12: 2015, 9, 27 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)

コツ・ポイント

レンジ加熱の時間は、600wでの時間です。お使いレンジで時間微調整を。(薩摩芋に箸が通位で)
綴じ目は水で濡れている状態です。摘まむようにしてしっかり閉じる。(心配な方は小麦粉のりを)
ペーパーに揚げて油が切れたら、早い段階で外して下さい。

このレシピの生い立ち

先日お家居酒屋で生ハムチーズフライを作ったのですが、餃子の皮があまってしまい。
薩摩芋があったので、スイートポテトパイ的な物が作れるんじゃない?と。
おやつに即興で作った物です。
甘さ加減はやや控え目?少し甘さ加減、砂糖の量改良するかもです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

餃子の皮で★超簡単なスイートポテトパイ?

餃子の皮で★超簡単なスイートポテトパイ?

材料 （スティック10本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（スティック10本分）