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カツオのたたきの生姜焼き

時刻(time):2015-10-02 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カツオのたたきの生姜焼き 魚屋さんにいつもあるのはカツオのたたき。買い置き冷凍しておくと、夕食には勿論、お酒のアテ～と思うときにも簡単にできます♪ ハナchan 材料 （作

カツオのたたきの生姜焼き

カツオのたたきの生姜焼き
魚屋さんにいつもあるのはカツオのたたき。買い置き冷凍しておくと、夕食には勿論、お酒のアテ～と思うときにも簡単にできます♪

材料 （作りやすい料）

カツオのたたき
        １サク
生姜
        一かけ
オリーブオイル
        適量
砂糖
        大さじ１強
酒
        大さじ１強
濃い口しょうゆ
        大さじ１強

1

カツオのたたきを好みの厚さに切る。

2

生姜をすりおろす。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。そこに①のカツオを入れて両面を焼く。

4

③に砂糖、酒、濃い口しょうゆを入れて少し煮つめ、最後に②の生姜のすりおろしを入れて煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私の大好きなカツオのタタキ。生が好きでない娘のために、カツオの美味しさを分かち合いために考えましたら。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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