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ブロッコリーの卵サラダ

時刻(time):2015-10-07 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーの卵サラダ結婚当初よく食卓に上がっていたレシピです☆ブロッコリーに含まれるβ-カロテンやルテイン、グルタチオンは抗酸化・抗老化に♬ uki345 材料（２人分）

ブロッコリーの卵サラダ

ブロッコリーの卵サラダ

結婚当初よく食卓に上がっていたレシピです☆ブロッコリーに含まれるβ-カロテンやルテイン、グルタチオンは抗酸化・抗老化に♬

材料（２人分）

ブロッコリー

1/2株

ゆで卵

２個

◆豆乳マヨネーズ

大２

◆醤油

大1/2

◆酢（レモン汁）

大1/2

黒胡椒

少々

1: ゆで卵を作る。

2: ブロッコリーは小房に分け、１分程茹でて冷水にさらし、水気を切っておく。

3: １の皮を剥き、粗く刻みボウルに入れ、◆を加えて和える。

4: ２を３に加えてざっくりと和え、胡椒をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

ブロッコリーのビタミンＣは水に溶けやすいので、加熱は短時間で！

このレシピの生い立ち

結婚当初よく作っていたレシピです♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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